En el contexto de la realidad socioeconómica del país, CAMBADU y la Intendencia de Canelones permiten la venta fraccionada de alimentos en pequeños almacenes del departamento y en lugares con envasado propio.
Ante la solicitud de CAMBADU por formalizar y encauzar esta práctica ofreciendo más garantías para las empresas y los consumidores, el equipo técnico de la Intendencia de Canelones (Registro Bromatológico, Registro de Productos y Laboratorio) evaluaron el margen normativo para habilitarlo sin confrontar con el Reglamento Bromatológico Nacional y además limitar la práctica a los pequeños comercios de barrio dejando por fuera a las grandes superficies.
El fraccionamiento será habilitado para productos poco perecederos y que los mismos estén a la vista del consumidor.
